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La carte

Notre Chef Italien vous propose sa carte et ses spécialités

Entrées



Salade de Burrata, roquette et tomates cerise

15€ 

Tarte aux courgettes et aux langoustines et leur bisque, crème froide d'amandes grillées

21 €

Gratin de pétoncles en panure aromatique avec bavarois de tomate

18 €

 Salade "Villa Azur" (Salade, Bufala, oeufs, asperges vertes, thon, maïs, tomates)

14 €

Parmigiana d'aubergines

15 € 

Poulpe rôti avec roquette et tomates cerise

16 € 

Salade César

17 € 

Thon poêlé au sésame avec oignons de printemps et Bufala, beignets de fleurs de courgette et "Colonnata"

19 €

Salade végétarienne

11 €

Moules sautées à la Venitienne à l'huile, ail, Chardonnay et citron, servies avec de fines tranches de pain grillé

17 €

Pâtes

Spaghetti aux fruits de mer

26 € 

Pappardelle aux noix de Saint-Jacques, asperges vertes et truffe noire

24 € 

Linguine au thon, câpres, olives, pecorino et zeste de citron

22 € 

Raviolo ouvert à la Bufala, gambas, basilic et tomates cerise

27 € 

Ravioli à la truffe noire, crème de fromage et foie gras

24 € 

Gnocchetti de pommes de terre à la roquette, tomates cerise et parmesan croquant

20 € 

Rigatoni au ragoût de canard, champignons et chèvre

22 € 

Risotto aux cèpes et truffes noires (min 2 personnes)

23 €/p

Risotto aux fruits de mer à la "Venitienne" (min 2 personnes)

23 €/p

Risotto printanier aux légumes, basilic et poireaux frits (min 2 personnes)

23 €/p

Risotto à l'Amarone et fondue de fromages

23 €/p

Soupe de légumes "Minestrone"

18 €

Plats

Fritture de la mer et légumes à l'italienne

28 €  

Filet de loup en croûte de pommes de terre et cèpes, sauce foie gras

26 € 

Langoustines rôties sur un lit de crème de pommes de terre et truffe noire

30 € 

Brochette d'espadon à la citronnelle et aux pistaches, avec tomates, ail et citron 

27 € 

Tagliata de boeuf avec roquette, parmesan et tomates cerise

26 € 

Mix grill de la mer "Villa Azur"

30 € 

Carpaccio gratiné de veau avec Burrata et champignons, sauce à la truffe noire

25 € 

Filet de boeuf au foie gras et nouilles de légumes croquantes

29 €

Filet de thon grillé, flan aux poivrons, sauce "Tonnata" avec basilic

28 €

Daurade au four à la méditerranéenne, pommes de terre, olives noires, oignons rouges, câpres et tomates cerise

27 €

Desserts

Tiramisu Maison 

10 € 

Parfait au limoncello et sa sauce réglisse

11 € 

Mousse au chocolat blanc, fraises et sa génoise à la menthe

12 € 

Carré glacé aux noisettes du Piémont et vanille

11 € 

Panna cotta

10 € 

"Tortino" au chocolat et aux amandes, Caprese style (sans farine)

10 €

Carpaccio d'ananas

8 €

Sorbet au citron et fruits des bois

9 €

Assiette de fromages

15 €

Menu du Jour

Uniquement le midi

Entrée + Plat + Dessert  

28 € 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert ou Entrée + Dessert 

23 €